Italiaans koffie zetten in caffettiera of moka
Wij krijgen vaak de vraag of er in de vakantiehuizen die we in Italie verhuren een normaal koffiezetapparaat is. Sommige eigenaren hebben er eentje, anderen niet. Mocht je naar Italie op vakantie gaan, drink dan 'ns Italiaanse koffie. Je kunt heel makkelijk zelf een espresso maken (heerlijk na de lunch, of met opgeklopte melk erbij zodat je jezelf op een heerlijke thuisgemaakte cappuccino kunt trakteren). Vind je dat te sterk? Doe gewoon wat gekookt water erbij en je hebt slappere koffie.
Hoe zet je koffie op de Italiaanse manier? Het is echt erg makkelijk, ik heb deze korte video gemaakt waarop je het kunt zien.
Ik hoop dat de Italiaanse koffie gaat smaken!
Mocht dit zo zijn en je wil zo'n caffettiera (ook wel moka genaamd) meenemen na de vakantie, koop dan een goede (bv van Bialetti). De goedkope geven na korte tijd een vreemde aanslag onderin en ze zijn van aluminium, dus gezond kan dat niet zijn denk ik.
