Een blog over Umbrie in Italië. Bezienswaardigheden in Umbrie & anekdotes over ons werk en leven in Umbrie, Italië.

Subscribe to this list via RSS Blog posts tagged in truffels
05
dec
0

Umbrië blog | boek over truffels

Posted by on in Algemeen

Massimo Fignani is kok en heeft een eigen agrarisch bedrijf in Toscane. Zijn specialiteiten zijn (witte) truffel en Lardo di Colonnata IGP.

... Continue reading
31
okt
0

Umbrië blog | Witte truffel markt in Città di Castello

Posted by on in Eten in Umbrie

Il Tartufo Bianco is een jaarlijks terugkerend gastronomisch feest in Città di Castello. Van 28 oktober tot 1 november 2016 was de 37e editie van deze witte truffel markt. De mensen bij de kraampjes komen uit heel Italië. Je kunt er kruiden kopen, Siciliaanse cannoli, olijven uit Puglia of truffels uit Umbrië en De Marken. Verschillende delicatessen kun je proeven met bijbehorende wijnen. Een waar genot! 

... Continue reading
11
nov
3

Nieuwe collega

Posted by on in Algemeen

Zoals Willemijn vorige week op de blog schreef, zal ik, Sylvia, mij even kort voorstellen.

... Continue reading
26
nov
1

Heerlijk truffel eten

Posted by on in Restaurants in Umbrie

Gisteravond zijn we met vrienden gaan eten in een restaurant waar geen van ons ooit was geweest. We hadden op de truffel markt in Citta di Castello de vrouw van de eigenaar ontmoet en na even gepraat te hebben kregen we een vreselijk lelijk foldertje mee met wat informatie over deze plek.

... Continue reading
12
nov
1

Witte truffel

Posted by on in Umbrie Italie cultuur

Zoals een paar dagen geleden aangekondigd ... een blogje over de witte truffel die we op de truffel markt in Citta di castello kochten.

... Continue reading