Een blog over Umbrie in Italie. Bezienswaardigheden, wat te doen in Umbrie & anekdotes over ons leven in Umbrie, Italie.

Subscribe to this list via RSS Blog posts tagged in umbrie
02
juni
0

Bezoek Villa Ecologica

Posted by on in Wat te doen in Umbrie

Vandaag dinsdag 2 juni 2015 is een nationale feestdag in Italië: "Festa della Repubblica", de dag van de republiek. De meeste winkels en kantoren zijn gesloten en de Italianen gaan er op uit. Dit jaar viel het op dinsdag en veel mensen maakten de brug door ook op maandag vrij te nemen.

Ik sloot me aan bij de italianen en ging gister op stap. Ik heb de Villa Ecologica bezocht, een elegante vrijstaande villa met zwembad in de Umbrische natuur. De eigenaar is Elisabetta. Ze woont in een apart huis samen met haar man en zoon op hetzelfde terrein. Ook op het terrein is de Appartamento Olmo uitkijkend over de vallei en Spoleto.

Villa Ecologica heeft meer te bieden dan alleen een vakantie in Umbrie: Elisabetta is meesteres in Reiki. Op aanvraag geeft ze Reiki sessies en cursussen aan gasten. Ze doet dit werk al meer dan 20 jaar.

Ik was uitgenodigd door Elisabetta voor een Reiki behandeling. Normaal doe ik nooit aan meditatie of ademhalingstechnieken, mijn therapie is hardlopen. Maar dit keer besloot ik deze Reiki ervaring te ondergaan.

Eerst legde Elisabetta me uit wat Reiki was. Reiki is voor iedereen. Het is een methode om te helen op lichamelijk, emotioneel, mentaal en spiritueel niveau. Blokkades in je lichaam kunnen ontstaan door stress, emoties of andere oorzaken, waardoor de levenskracht niet meer helemaal kan doorstromen. Bij een healing worden de handen op het lichaam van de ontvanger gelegd, op de plaats van de blokkades. Deze energie geeft het lichaam weer voeding om zichzelf in balans te brengen. Als je (diep) inademt, adem je positieve energie in en als je uitademt, kun je de spanning en negatieve energie loslaten.

Ik lag met mijn kleren aan op de massage tafel. Ze controleerde eerste met een "kristallen" ketting mijn aura. Ze wilde kijken waar mijn blokkades zaten. Op dat moment waren de juiste behandelingen voor mij de buik, borst en schouders.

Het leek net alsof ik gedurende de sessie even helemaal weg was. Het enige wat ik hoorde was de natuur en de vogels. Het hielp mij ontspannen. De ademhalingen, de handen van Elisabetta op mijn schouders en buik. Ik was relaxed en opgelucht. En nu ik dit schrijf over haar en de Reiki sessie kan ik alleen maar zeggen dat ik het iedereen van harte kan aanbevelen. Elisabetta is een aardig en prettig persoon. Je kunt je totaal ontspannen. Het enige waaraan je moet denken is: laat het over je heen komen en concentreer je. De rest is aan de Reiki deskundige.

Na afloop wilde ik even van het prachtige weer en de vergezichten genieten. Het was gisteren een zonnige dag in Umbrie, en ik wilde daarvan profeteren. Ik heb een heerlijke wandeling gemaakt op het landgoed, wat foto's gemaakt en lekkere verse kersen geplukt en gegeten! 

21
mei
0

Te gast bij Casale Marsciano

Posted by on in Algemeen (van alles en nog wat)

Casale Marsciano was vroeger een oude boerderij in hartje Umbrie. In 1995 heeft de huidige eigenaar deze boerderij opgekocht samen met zijn vader, en met zorg verbouwd tot een prachtig, stijlvolle vakantiewoning met tuin en privézwembad. Deze villa ligt rustig, en is niet ver van het dorpje Marsciano. 

Gasten van Villa in Umbria verbleven in de meivakantie 10 dagen in dit mooie, net gerestaureerde huis. Het is een ideale plek voor een stel maar ook voor families met kinderen. Er zijn 3 slaapkamers en 3 badkamers. Genoeg ruimte en privacy ook voor groepen vrienden die een villa zoeken in Umbrie. 

De gasten waren vrienden van mij. Ik werd uitgenodigd een paar dagen te verblijven en om samen met de eigenaar, Marco, en zijn familie een gezellig aperitief op het terras te komen drinken.

Tijdens mijn verblijf in de villa heb ik helaas niet mogen zwemmen. Het water was voor mij iets te koud, ondanks het warme weer! Maar de ligbedden aan het zwembad zijn comfortabel, en de douche bij het zwembad is fijn. Ook in de keuken ontbrak werkelijk niks. Ik sliep een paar nachten in de kamer beneden. Een fijne, ruime kamer met een tweepersoonsbed. Daarnaast had ik een eigen badkamer. Hoe luxe wilde ik het hebben? 

De eigenaar Marco is een "Marscianese", een Umbro "doc". Hij vertelde ons het verhaal achter Casale Marsciano. Van 1995 tot 2007 heeft hij samen met zijn vader het huis verbouwd tot een schitterende villa, en vanaf 2008 zijn ze begonnen met de verhuur aan toeristen. Zijn vrouw heet Angela, en de twee kinderen hebben de "heilige" namen van Assisi. De dochter is de oudste, zij heet Chiara, en de zoon heet Francesco. Angela komt uit Deruta, het bekende keramiek dorpje.

Marco is een fietser, een sportliefhebber. Hij kent Umbrie op z'n duimpje. Elke week fietst hij zo'n 300 km. En dat in de groene heuvels! Ook doet hij zo nu en dan mee aan fietswedstrijden in Toscane, de Marken en in Lazio. Daarnaast werkt hij bij de gemeente van Marsciano.

Uiteraard heb ik gevraagd aan Marco waar in Marsciano we de typische Umbrische keuken konden proeven. Zoals de pasta met truffel of de antipasto misto met crostini, diverse stukjes schapenkaas en vleeswaren. Restaurant Rosatelli werd ons aanbevolen! En wat hebben we heerlijk gegeten daar. Het restaurant is net iets buiten het centrum. Er is goede bediening en ze hebben heerlijke wijnen. Het restaurant is een aanrader voor mensen die daar in de buurt zijn. Een goede tip van een local!

Al met al was de vakantie geslaagd, en de aperitief met de familie bij Casale Marsciano was meer dan gezellig. Ik kan deze locatie werkelijk met een gerust hart aan iedereen aanbevelen.

De volgende maand zal ik weer te gast zijn bij een andere villa of agriturismo. Hou onze blog daarom in de gaten voor meer inside informatie. 

24
apr
0

Deruta Umbrie

Posted by on in Umbrie Italie cultuur

Nu ken ik Umbrie toch vrij goed, maar geloof het of niet: ik was nog nooit in Deruta geweest. Afgelopen weekend ben ik dan eindelijk in dit stadje geweest, bekend door de productie van handbeschilderde keramiek (majolica). Deruta is makkelijk te bereiken omdat het direct aan de E45 ligt, 15 km ten zuiden van Perugia. Het oude dorp is bovenop de heuvel, onder langs de E45 zijn de grotere keramiek producenten.

Er is niet heel veel bekend van de vroege geschiedenis van Deruta, maar er zijn Romeinse resten gevonden die aangeven dat hier al vroeg mensen woonden. Het dorp is zeker een belangrijk strategisch punt geweest voor de stad Perugia. Dat is nog goed herkenbaar: 3 stadspoorten en delen van de oude stadsmuur zijn nog duidelijk zichtbaar. Al in de 8ste eeuw kreeg het dorp een statuut en werd het kasteel en de vesting gebouwd waarvan de resten nu nog te zien zijn.

Toen in 1540 de zoutoorlog uitbrak in Perugia werd ook Deruta betrokken bij de oorlog tegen het Vaticaan dat in 1543 bezit nam van Perugia. De jaren daarna waren relatief vredig en werden de gloriejaren voor de majolica productie.

Er zijn documenten uit de 13de eeuw gevonden waarin men al spreekt van de keramiek uit Deruta. Gedurende de hoogtijdagen werden kerken en pleinen in Italie versierd met de keramiek uit Deruta. De oudste fabriek is genaamd U. Grazia en werd in de 16de eeuw gesticht. In eerste instantie werden vooral gebruiksvoorwerpen voor in huis geproduceerd, later werden het kunstobjecten. De vloeren van de kerken in Deruta, La Chiesa di San Francesco, van de Chiesa Santa Maggiore in Spello en van de sacristie van de Chiesa di San Pietro in Perugia getuigen van groot vakmanschap.

Typerend van majolica (tinverglaasd aardewerk) was de witte-cremekleurige achtergrond (glazuur) met blauwe figuren-decoraties erop geschilderd. Majolica stamt af van Mallorca. Tinverglaasd aardewerk komt oorspronkelijk uit het Midden Oosten en werd zo via Spanje-Mallorca naar Italië uitgevoerd. Het kleurenpalet van de schilderingen is vaak blauw, groen, geel en oranje. Zoals je zult zien in Deruta, zijn deze "majolica" ambachten nog steeds levend. 

In het centrum van het oude dorp, vlakbij het plein is het keramiekmuseum "Museo Regionale della Ceramica", het voormalige klooster van Sint Franciscus. De openingstijden van het museum vind je hier. De entree kost 5 Euro pp. In het museum is veel antieke keramiek te zien, maar ook hedendaagse keramiekwerken zijn tentoongesteld.

Het leven in Deruta wordt nog steeds hoofdzakelijk bepaald door het maken van voorwerpen van keramiek. Zoals borden, vazen, tegels, kommetjes etc. Er zijn diverse winkeltjes waar je leuke souvenirs kunt kopen. De mensen zijn gastvrij en je bent van harte welkom te komen kijken hoe de voorwerpen van keramiek worden gemaakt.

Via een trap buiten de stadsmuur loop je omhoog naar het historisch centrum van Deruta. Buiten het centrum kun je gratis parkeren. Boven kom je eerst aan in een klein park waar je een aantal beschilderde bankjes van keramiek ziet staan. Erg mooi. In het midden staat een wit kunstwerk. Vanuit het park heb je een fantastisch uitzicht over het groene Umbrische landschap. Je loopt vanuit het park rechtdoor en je staat midden in het historisch centrum van Deruta.

Deruta is een mooi middeleeuws dorp. De mensen zijn vriendelijk, en er heerst een gezellige sfeer. Het museum is prachtig. Deruta is het "mekka" voor keramiekliefhebbers. De grotere producenten die onder langs de snelweg hun fabrieken hebben, produceren ook grotere gebruiksvoorwerpen zoals tuintafels en men kan ook voorwerpen personaliseren door bijvoorbeeld een naam of een familiewapen toe te voegen. 

11
apr
0

Santa Maria Assunta in Spoleto

Posted by on in Umbrie Italie cultuur

Santa Maria Assunta is de "Duomo" van Spoleto. Deze kerk staat aan het uiteinde van het centrum van de stad. Voordat je bij de Duomo bent, loop je vanaf de straat "Via A. Saffi" via een lange trap naar beneden de "Piazza del Duomo" op. De aanblik is geweldig en zeker de moeite waard wat foto's te maken! 

De voorgevel van de kathedraal wordt bepaald door de Byzantijnse mozaïek van Solsterno (1207), de acht roosvensters, en de 12e eeuwse klokkentoren. Deze romaanse kerk is een van de belangrijke bezienswaardigheden in Spoleto. Binnen is de kerk Barok, maar je kunt er ook Middeleeuwse fresco's van o.a. de Florentijnse schilder Filippo Lippi (in de apsis) en Pinturicchio bewonderen.

In de kerk is een 12e Eeuwse vloermozaïek aanwezig. Prachtig.

Op de Piazza del Duomo vindt elk jaar het slotconcert plaats van het beroemde festival van Spoleto "Festival dei due Mondi". Het festival van de Twee Werelden. Het festival staat in het teken van: dans; muziek; theater; literatuur en beeldende kunst. In het "teatro Romano" worden o.a. klassieke concerten en dansvoorstellingen gehouden. Die vind je naast de Piazza della Libertà.

Een ander bijzonder bouwwerk is de "Ponte delle Torri" een brug uit de 14e eeuw die de stad met het kasteel van Spoleto verbindt. Van oorsprong is dit een Romeins aquaduct dat bronwater van de berg Monteluco naar de stad bracht. Aan beide kanten was een fort ter verdediging die tot in de 19de eeuw nog als watermolens gebruikt werden. Voor de sportievelingen onder ons: een mooie wandeling begint bij deze brug en gaat naar de berg Montelcuo.

Spoleto vind ik één van de mooiste steden van Umbrië. Het is een levendige stad met veel leuke winkels, barretjes en gezellige restaurants waar je veelal Umbrisch specialiteiten kunt proeven. 

04
apr
0

Bezoek aan Todi

Posted by on in Wat te doen in Umbrie

Gisteren was een mooie voorjaarsdag in Umbrie. Ideaal weer om het middeleeuws stadje Todi te bezoeken waar ik een aantal jaar geleden voor het laatst was.

Vanaf de Porta Romana liepen we naar boven richting het centrum. Als je een goede conditie hebt, is naar boven lopen geen probleem, maar als je slecht ter been bent, adviseer ik met de auto naar boven te rijden. Het zijn best pittige 20 minuten die je heuvelopwaarts moet lopen om in het centrum te komen.

De grensstad "Tutere" oftewel Todi, is een prachtig typisch Italiaans dorp bovenop een heuvel in de province Perugia, Umbrie. Het was eerst een Etruskische stad, dat kun je zien aan de eerste stadsmuur. Maar, in de 3e Eeuw voor Chr. hadden de Romeinen de macht overgenomen. Daarvan vind je nog veel overblijfselen, zoals de "wateropslagplaatsen", de Cisterni Romani onder de Piazza del Popolo.

Vanaf Piazza Garibaldi in het centrum van Todi, kun je genieten van een adembenemend uitzicht over de Tiber Vallei.

Het hoofdplein is de Piazza del Popolo, het plein van het volk. Op dit plein is de beroemde Duomo (kathedraal) "Cattedrale della Santissima Annunziata" gebouwd. De bouw begon in de 12de eeuw, maar werd pas in latere eeuwen voltooid. Deze Gotische kerk is erg mooi. Het heeft een prachtige roosvenster uit 1515. Op dezelfde muur zie je tevens een schitterende fresco "het laatste oordeel" van "Faenzone" uit 1596.

Aan de andere kant van het plein, tegenover de kathedraal, is de Palazzo dei Priori, gedateerd uit dezelfde tijd. Ooit de zetel van de notabelen van de stad, nu een tribunaal. Boven het paleis zie je het symbool van de stad, de Arend.

De tweede kathedraal die we bezochten was de "San Fortunato". Deze Gotische kerk is bovenaan een brede trap. Binnen deze kerk vind je het graf van de bekende dichter Jacopone di Todi (1230-1306). Men zegt dat hij na de vroege en onverwachte dood van zijn vrouw een streng leven van boetedoening en vernedering leidde. Hij kwam bijvoorbeeld naakt naar de bruiloft van zijn broer met op zijn lichaam alleen pek en veren.

Helaas hadden we geen tijd om de kathedraal "Tempio di Santa Maria della Consolazione" te bezoeken. Deze kerk staat buiten de stadsmuren en ook van daar kun je de stad inlopen. 

Een leuke locatie voor een picnic is de "Parco della Rocca", een tuin met een speelplaatsje. We hebben daar een typisch Umbrisch broodje porchetta gegeten. Porchetta is een broodje met geroosterd varkensvlees, het wordt vaak verkocht op de markt. 

Todi heeft veel goede restaurantjes met heerlijke streekgerechten. We zullen terug moeten gaan om het te proberen. En natuurlijk zullen we dan ook een bezoek brengen aan de Tempio di Santa Maria della Consolazione. Todi is een omwegje waard!

 

18
mrt
0

Voorjaar in Umbrie

Posted by on in Wat te doen in Umbrie

Omdat ik de marathon van Rotterdam op 12 april a.s. ga lopen, moet ik veel trainen. De wintermaanden in Umbrie waren nat en soms ook wel koud, dan is hardlopen in de Umbrische heuvels of langs het Trasimeense meer niet altijd een pretje. Integendeel, zeker niet als de 'tramontana' op komt zetten. Dat is een koude droge wind uit de Alpen en de Apennijnen. Langs het Trasimeense meer wordt je bijna weggewaaid door die harde wind. Je ziet dan niemand wandelen, wel zie je enkele kitesurfers op het meer. Die vinden de harde wind fantastisch!

Maar vandaag leek het wel voorjaar. Ik was in Tuoro sul Trasimeno en ik heb het rondje van "Hannibal" gelopen. Althans zo noem ik het. Ik loop een gedeelte van de route waar de slag bij het Trasimeense meer tegen de Romeinen heeft plaatsgevonden in 217 v.C. Wie kent hem niet Hannibal? Hij zwoor eeuwig vijandschap tegen de Romeinen en was de man die met een stel olifanten de Alpen overtrok om te vechten.

Deze route is overigens een prachtige wandel- en fietsroute. Het uitzicht is fantastisch! Hierbij de route.

Thuis aangekomen in Castiglione del Lago zag ik mensen buiten lunchen op het terras van "La Cantina" met uitzicht over het meer. Heerlijk om weer buiten te eten, de temperaturen worden warmer. Het voorjaar is nu echt in zicht. We kijken er naar uit!

08
mrt
0

Strasimeno 2015 marathon

Posted by on in Wat te doen in Umbrie

8 maart is de internationale vrouwendag "la Festa della Donna". Maar vandaag, 8 maart, was ook de dag waarop de (ultra)marathon Strasimeno 2015 in Umbrie werd georganiseerd. Er zijn verschillende afstanden die je bij de Strasimeno kunt lopen: 58 km rondje Trasimeense meer, de ultramarathon; marathon S. Arcangelo (42,195 km); 34 km San Feliciano, halve marathon (21,097 km) Passignano sul Trasimeno en 10 km Borghetto. 

De start was om 9.15 uur. Er stond behoorlijk wat wind aan het meer. Wim van Amerongen, specialist in marathons lopen, was "special guest" bij de Strasimeno 2015. Hij was uit Nederland gekomen om een marathon in Umbrie te lopen. Wat leuk! Hij heeft al wat marathons in Italië gelopen: Florence, Rome, Venetië, Treviso.. maar nog nooit een marathon in Umbrie. Een leuke ervaring.

In het begin van de wedstrijd kwam ik Wim tegen, in zijn "Zwiterse" hardlooptenue. We hebben samen een klein stuk opgelopen, daarna hebben we elkaar uit het oog verloren. Het ging allemaal goed.

Drankposten waren er in overvloed gedurende de wedstrijd. Om de 5 km kon je water, "sali" sportdrank, fruit en "biscotti" krijgen. Dankzij de vrijwilligers hebben we niet zonder voeding en drank gelopen. Super!

Jong en oud was er, maar ook iemand die een rolstoel duwde gedurende de hele 58 km. Als je gewoon kunt lopen is dat een hele prestatie, maar laat staan als je 58 km een rolstoel moet duwen! Hier hebben we enorm veel respect voor. Ook mensen met een hondje zagen we lopen...

Mijn eindtijd was 2.54, het was voor mij een duurloop training, dit alles voor de voorbereiding op de Rotterdam marathon. Wim heeft er 3.51 over gedaan. Complimenten! Hierbij de route van de 34 km.

Het is een leuke wedstrijd de Strasimeno 2015. Alleen jammer dat je sommige stukken niet langs het meer kunt lopen. Je bent dan gedwongen op de weg te lopen. Dat komt omdat er niet overal fietspaden zijn rondom het meer. Auto's moesten uitwijken voor lopers, wat niet altijd prettig is als je rent. Maar de uitzichten zijn fantastisch, de glooiende heuvels, de cipressen, het meer, de eilanden, de mensen langs de kant. Geweldig.

Na afloop was er "pasta party" in het centrum van Castiglione del Lago om de koolhydraten weer lekker aan te vullen. Het was een heerlijke dag om niet te vergeten: Strasimeno 2015. Volgend jaar zijn we er weer bij!

b2ap3_thumbnail_bijzondere-deelnemer1.jpg 

b2ap3_thumbnail_bijzondere-deelnemer2.jpg

b2ap3_thumbnail_extra-energie-1.jpg

b2ap3_thumbnail_extra-energie-3.jpg

b2ap3_thumbnail_runners6.jpg

b2ap3_thumbnail_sylvia.jpg

b2ap3_thumbnail_wimvanamerongen.jpg

13
feb
0

Sint Franciscus van Assisi

Posted by on in Umbrie Italie cultuur

De middeleeuwse stad Assisi is een belangrijk religieuze vakantiebestemming voor veel mensen. Assisi ligt aan de voet van de Monte Subasio.

b2ap3_thumbnail_Assisi_8.jpg b2ap3_thumbnail_Assisi_7.jpg

Giovanni di Pietro di Bernadone werd bekend als Franciscus van Assisi (1182-1226). Zijn vader was een succesvol koopman in Assisi. In zijn jeugd leefde hij een rijk en zorgeloos leven, maar Franciscus was niet gelukkig. Op 20 jarige leeftijd sloot hij zich aan bij het leger van Assisi dat tegen het leger van Perugia moest vechten. Na een veldslag werd Franciscus gevangen genomen. In de gevangenis begon hij steeds vaker na te denken over het doel van zijn leven, en over God. 

Hij was ervan overtuigd dat God wilde dat hij de arme en zieke mensen ging helpen. "Neem geen goud, zilver of koper mee, ook geen voorraadtas voor de reis, geen extra kleding." Dit werd zijn roeping: God dienen en dienstbaar zijn aan de armen en de zieken. Hij koos bewust voor een eenvoudige en sobere levensstijl. Franciscus volgde de weg die God voor hem had uitgestippeld. Hij begon te reizen door Umbrie. Hij praktiseerde soberheid en hij keerde zich af van de wereld. Maar, hij wendde zich niet af van de schepping. De schepping was, evenals het menselijk lichaam, door God geschapen.

Franciscus is vooral bekend om zijn wonderbaarlijke omgang met de dieren. Hij sprak tegen de dieren.

Vele andere jonge mannen werden geïnspireerd door hoe Franciscus van Assisi preekte. Geleidelijk aan vormde zich een kleine groep rond Franciscus. En zo ontstond de Franciscaner orde in 1209. Zij leefden vrijwillig in soberheid en armoede, net als Franciscus.

Vandaag de dag bestaat deze religieuze orde nog steeds, in de hele wereld.

Gedurende zijn laatste levensjaren was Sint Franciscus ernstig ziek. Zijn metgezel Clara zorgde voor hem. Clara brak ook met thuis, wist te ontsnappen aan haar familie en huwde net als Franciscus met Vrouwe Armoede. Clara stichtte de vrouwelijke tak van de franciscanen.

Sint Franciscus stierf in 1226. Hij stichtte de Franciscaanse Orde en hij werd heilig verklaard in 1228. Na de heiligverklaring van Sint Franciscus besloten ze een kerk te bouwen ter ere van hem. Deze constructie werd gevolgd door de basiliek Santa Chiara, ter ere van de heilige Clara.

b2ap3_thumbnail_Assisi_9.jpg

De basiliek van Sint Franciscus is gemaakt op twee niveaus, één boven en één beneden. Beneden is het oudste deel van de kerk en hier is de crypte van Sint Franciscus en zijn eerste volgelingen. De muren en plafonds van de bovenste kerk zijn van later tijd en een voorbeeld van de Italiaanse gotische stijl. Kleurrijk en vrolijk. Giotto schilderde hier het leven van Sint Franciscus. De muren in de Basiliek beneden zijn bedekt met fresco's van kunstenaars van de vroege Sienese school.

b2ap3_thumbnail_Assisi_2.jpg b2ap3_thumbnail_Assisi_1.jpg

Sinds twee jaar kunt u een nieuw deel van Assisi ontdekken, de "Bosco di San Francesco". Een wandeling in het spoor van Sint Franciscus door de vallei omringd door groene heuvels waar Sint Franciscus zo veel van hield. Een mooie en rustige wandeling in de natuur, weg van de drukte in de stad Assisi. Er zijn drie routes te bewandelen. De ingang is via de stadsmuur boven en ten oosten van de bovenste kerk.

Voor informatie bezoek FAI.

b2ap3_thumbnail_Assisi_4.jpg

26
jan
0

Cinghiale in umido

Posted by on in Umbrie Italie cultuur

Afgelopen weekend had ik gasten voor het avondeten en wat het altijd goed doet is "Cinghiale in umido", wild zwijn op de lokale wijze klaar gemaakt. Nu denk je natuurlijk: "Wild zwijn? Waar haal je dat vandaan?". Daar worden we mee dood gegooid, kun je bijna zeggen. Er wordt hier in deze maanden op wilde zwijnen gejaagd. Daar heeft Willemijn indertijd wel eens over geschreven. Een kennis van ons is de leider van zo'n groep jagers en we krijgen te pas en te onpas wild zwijn van hem. Gelukkig al keurig schoon gemaakt en in nette kleinere stukjes gesneden. 

Ik heb ooit van een buurvrouw het recept gekregen om dit klaar te maken. Nu zijn er vele variaties mogelijk en heb ook ik mijn eigen smaak toegevoegd. Ik deel het graag met jullie, mocht je eens iets heel typisch Umbrisch willen klaar maken.

Om te beginnen maak ik 24 uur van te voren een marinade van bleekselderij, wortel en ui in grove stukken gesneden. Peterselie en ander kruiden uit de tuin (rozemarijn, laurier, salie, oregano), grof zout, scherp pepertje of peperkorrels, een aantal tenen knoflook. Hoeveelheden naar eigen inzicht. Ik ben best overdadig hiermee en voeg ook nog gember, kruidnagels en azijn toe, balsamico of rode wijnazijn. Deze laatste ingrediënten zijn mijn eigen verzinsels omdat ik vind dat het een lekkere smaak toevoegt. De stukjes vlees meng ik met dit alles en vervolgens gaat er rode wijn bij. Hiervoor kies ik meestal een goedkoop wijntje, een dure wijn kun je beter bewaren om bij het gerecht te drinken. Alle ingrediënten komen helemaal in de wijn te staan.

24 uur later, ongeveer 2 uur voor opdienen, haal ik het vlees uit de marinade en bak het even om in een ruime pan met een ui en een boullion blokje. De marinade zeef ik en de wijn zonder de andere ingredienten voeg ik toe aan het aangebakken vlees. Niet alle wijn tegelijk, als het vlees gaar stooft, voeg ik mee en mee de wijn toe zodat het niet droog staat. Zo nodig voeg ik water toe, mocht de wijn niet toereikend zijn. Ongeveer een half uur voor het einde van de kooktijd (2 uur circa) voeg ik gepelde tomaten toe en zwarte olijven in kleine stukjes gesneden. Nog even laten pruttelen en als het vlees van het bot valt (sommige stukjes hebben nog een knook) is het gaar. Je kunt natuurlijk ook gewoon even proeven of het vlees lekker mals is.

Ik dien dit altijd op met aardappel puré. Dit keer had ik de aardappels samen met wat broccoli laten koken, vandaar de kleur. Italianen eten dit vaak eenvoudigweg met brood en eventueel een bijgerecht. 

Buon appetito!

 

 

03
dec
0

Herfst in Gubbio Umbrie

Posted by on in Wat te doen in Umbrie

Gubbio ligt ten noorden van Assisi en ongeveer 40 km ten noord oosten van Perugia. De geschiedenis van het dorpje Gubbio gaat terug tot de pre-Romeinse tijd.

Het is een oude middeleeuwse stad gelegen op de hellingen van de Monte Ingino. De kerken, paleizen en huizen zijn gebouwd met een gele kalksteen. Vanaf de stad heb je een overweldigend uitzicht op de Umbrisch groene heuvels.

b2ap3_thumbnail_Gubbio5.JPG

b2ap3_thumbnail_Gubbio7.JPG

b2ap3_thumbnail_Gubbio6.JPG

Net buiten de stadsmuren liggen de ruïnes van een Romeins theater. Dit theater is waarschijnlijk gebouwd omstreeks het einde van de 1e eeuw voor Chr. Voor de bouw werden rechthoekige lokale blokken kalksteen gebruikt. In het theater worden in het zomerseizoen nog altijd klassieke spektakels opgevoerd.

b2ap3_thumbnail_Gubbio4.JPG

b2ap3_thumbnail_Gubbio3.JPG

b2ap3_thumbnail_Gubbio2.JPG

Elk jaar op 15 mei wordt het religieuze feest "Corsa dei Cerigehouden. Een waar spektakel ! Tip: mocht je dit evenement een keer willen meemaken, wees op tijd want het is er altijd druk en hectisch! Naast de Corsa dei Ceri is er ook de beroemde Paasprocessie op Goede Vrijdag, en tijdens de kerstperiode kun je de grootste kerstboom van Italie bewonderen.

b2ap3_thumbnail_Gubbio1.jpg

Een tip voor een goed restaurant in Gubbio: Taverna del Lupo, Via G. Ansidei 21, 06024 in Gubbio, Umbrie. Als je van witte truffel houdt, is dit restaurant een aanrader.

b2ap3_thumbnail_Gubbio8.JPG

In Gubbio, Umbrie, is het alsof je teruggaat in de tijd. Net buiten de stad verhuurt Villa in Umbria appartementen met zwembad omgeven door de groene Umbrische natuur. Agriturismo Gubbio is 10 km rijden van Gubbio en 30 minuten van Perugia en Assisi.

b2ap3_thumbnail_agriturismo-gubbio-1.jpg

 

25
nov
0

Spello's goud

Posted by on in Umbrie Italie cultuur

Eind november was het "l'Oro di Spello" tijdens de Frantoi Aperti. Elk jaar in november promoot het olijfolie evenement "Frantoi Aperti" de Umbria's DOP extra vergine olijfolie.

Het was de 17e editie en het middeleeuws dorpje Spello werd omgetoverd in een dorp van open markten, kunst, traditionele muziek en zang, theater en olijfolie proeven (bruschette met nieuwe olijfolie, soepen en locale dolci). Erg lekker!

 b2ap3_thumbnail_Spello6_20141125-125630_1.JPG

 b2ap3_thumbnail_Spello3_20141125-125738_1.JPG

b2ap3_thumbnail_Spello4_20141125-125832_1.JPG

b2ap3_thumbnail_Spello5_20141125-125939_1.JPG

Op de zondagmiddag brachten de "Spellani" de olijfbomen op karren naar het historisch centrum. In de olijfbomen zag je verschillenden voorwerpen hangen, zoals brood, pannen en potten, salami's, kazen en meer. Ik vroeg mij af, waarom zou dit zijn? Heeft iemand een idee?

b2ap3_thumbnail_Spello2_20141125-130047_1.JPG

b2ap3_thumbnail_Spello1_20141125-130159_1.JPG 

b2ap3_thumbnail_Spello11_20141125-130229_1.JPG

Op de pleinen wordt gedanst en gezongen op folkloristische wijze door jong en oud. Erg leuk om te zien!

b2ap3_thumbnail_Spello12_20141125-130339_1.JPG 

Spello is een schitterend middeleeuws dorpje. Ook voor een wandeling in de nauwe straatjes of voor een lunch in een van de trattoria's kun je in Spello je hart ophalen. Alsof je een beetje teruggaat in de Middeleeuwen. Een knusse sfeer hangt er. Ook een bezoek aan de S. Maria Maggiorekerk is een absolute must. De fresco's van Pinturicchio zijn prachtig! Het maakt eigenlijk niet uit wanneer je erheen gaat. Ook in de herfst en in de winter is Spello een bezoek waard. 

Villa in Umbria verhuurt een appartement in het historisch centrum van Spello het hele jaar door. Je kunt het ook makkelijk bereiken met de trein!

b2ap3_thumbnail_Spello14_20141125-130435_1.JPG

b2ap3_thumbnail_Spello10_20141125-130430_1.JPG

b2ap3_thumbnail_Spello8.JPG

b2ap3_thumbnail_Spello7_20141125-130419_1.JPG 

27
aug
0

Barbecue bij Agriturismo Tuoro

Posted by on in Umbrie Italie cultuur

Het zomerseizoen is bijna afgelopen. De dagen worden korter, de nachten worden langer.

We hebben veel regen gehad in juli en augustus, wat zeer ongebruikelijk is. Zelfs de oudere Italianen hier zeggen dat ze zich zulk een natte zomer niet kunnen herinneren. De kranten staan er vol van. Het Umbrische landschap is hierdoor nog altijd erg groen. Je ziet nog veel bloemen langs de weg en in de velden. Normaal voor mei-juni, maar niet in augustus wanneer het landschap goud-geel kleurt.

Een paar dagen geleden waren we uitgenodigd voor een diner bij Agriturismo Tuoro. Deze boerderij, ooit een klooster, heeft acht ruime appartementen en een zwembad. Familie, vrienden en gasten waren uitgenodigd voor de pizza-avond en barbecue. Beide eigenaren waren aanwezig, Benedetto en Ferdinando. Het was Benedetto’s verjaardag en rond deze dag organiseert hij ieder jaar een etentje bij de agriturismo.

Familieleden en vrienden maakten heerlijke pizza's in de antieke houtgestookte pizza oven : de klassieke Margherita en een witte pizza met ui, rozemarijn en olijfolie. Heerlijk! Ferdinando bereidde de worstjes op de barbecue en aan drank ontbrak het niet. Wijn, bier, water en frisdrank... Alles stond klaar voor een gezellige Italiaanse avond!

We ontmoetten een Italiaanse familie uit Triëste, een stad in Noord Italië. Ze waren op vakantie in Umbria. Waarom hadden ze voor deze streek gekozen? “Umbrië is mooi vanwege de kleine middeleeuwse dorpjes, het landschap en het lekkere eten”.

Dat begrepen wij meteen!

b2ap3_thumbnail_P1070668.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070670.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070669.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070672.jpg

b2ap3_thumbnail_P1070671.jpg

31
juli
0

Bezoek aan Paciano en Panicale Umbrië

Posted by on in Umbrie Italie cultuur

Ik kijk naar de kalender en een maand is weer voorbij. De tijd vliegt… augustus staat weer voor de deur. In juli hebben we koude temperaturen gehad en heel veel regen :( Maar zelfs met de regen kun je je prima vermaken in Umbrië. Bijvoorbeeld kleine dorpjes bezoeken, lekker lunchen, het Umbrische platteland verkennen.

Paciano bijvoorbeeld is een leuk klein Middeleeuws dorpje niet ver van het Trasimeense meer en dichtbij Toscane. Het een oud “vesting stadje” met een paar restaurantjes en tal van activiteiten gedurende het jaar. Al wandelend door de steegjes van Paciano waan je je terug in de Middeleeuwen.

b2ap3_thumbnail_P1070363.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070361.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070364.JPG

Paciano is ook een van de "Borghi più Belli d'Italia", een van de mooiste “vestingssteden” van Italië.  Hier is een overzicht van meerdere Middeleeuwse dorpjes die absoluut een bezoek waard zijn. Je vindt ze niet alleen in Umbrië, maar ook in Toscane, Le Marche en Abbruzzo; http://goo.gl/289lFt

Dichtbij Paciano is het Middeleeuws stadje Panicale. Vanaf Paciano is een mooie wandelroute naar Panicale. Panicale heeft twee ingangspoorten. Je vindt er smalle straatjes, pleinen, bruggen, barretjes, restaurantjes en diverse trappen die je naar verschillende “etages” brengen van de stad. Vanaf het hoogste punt heb je een geweldig uitzicht over het groene landschap. De grijze huizen en villa's zijn sfeervol gedecoreerd met kleurrijke bloemen en planten.

b2ap3_thumbnail_P1070371.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070378.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070382.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070386.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070390.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070369.JPG

02
juli
0

il Mercato delle Gaite

Posted by on in Umbrie Italie cultuur

Een geweldig evenement in Bevagna, Umbrie "il Mercato delle Gaite". Het is een jaarlijks terugkerend evenement, altijd tweede helft juni. Je waant je terug in de middeleeuwen... kijk maar!

b2ap3_thumbnail_P1060978.JPG

b2ap3_thumbnail_P1060985.JPG

b2ap3_thumbnail_P1060993.JPG

b2ap3_thumbnail_P1060997.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070002.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070019.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070023.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070026.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070027.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070030.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070032.JPG

b2ap3_thumbnail_P1070035.JPG

24
juni
3

Infiorata 2014

Posted by on in Umbrie Italie cultuur

Zondag werd in Italie het feest van Corpus Domini of wel Sacramentsdag gevierd. Dit is een katholiek feest waar in Italie veel aandacht aan gegeven wordt. In Umbrie staat het middeleeuwse stadje Spello bekend om zijn artistieke bloemendecoraties gedurende Corpus Domini : de "infiorata". Maar ook andere stadjes en dorpen laten zich niet onbetuigd. Zo ook het kleine dorp waar ik woon, Tuoro sul Trasimeno. De foto's voor de presentatie hieronder maakte ik afgelopen zondag in Tuoro.

Niet iedereen zal weten wat er gevierd wordt met Corpus Domini en eerlijk gezegd was dat ook voor mij een mysterie. Ik heb het opgezocht op wikipedia en dit is de uitleg: "Op dit feest wordt gevierd dat Jezus Christus Zichzelf onder de gedaante van brood en wijn aan de gelovigen wil geven als voedsel en voortdurend onder de mensen wil blijven door middel van zijn tegenwoordigheid (Sua realis praesentia) in de geconsacreerde offergaven. De eerbied die in de Katholieke Kerk voor de geconsacreerde Hostie bestaat, wordt op deze feestdag tot uitdrukking gebracht."

Na de mis op de ochtend van Sacramentsdag loopt een processie door het dorp over de bloemendecoraties die de dorpsbewoners al van de vroege uurtjes hebben gemaakt. De dag van te voren worden bloemen geplukt en zaagsel gekleurd, meel en koffie wordt verzameld, de plaatselijke bloemist draagt haar steentje bij. In Spello zijn de bloem decoraties grote kunstwerken, maar ook in ons kleine dorp zijn de decoraties indrukwekkend. Het is prachtig om te zien hoe de dorpsbewoners samenwerken om ieder jaar de straten te versieren.

Kijk maar: