Bezoek aan de Monti Sibillini

Bezoek aan de Monti Sibillini

Na een zeer milde winter, de tweede op rij, besloten we afgelopen weekend de sneeuw zelf maar op te zoeken. We zijn naar de Monti Sibillini gegaan en hebben een heel gezellige dag gehad: vertier voor de kinderen, lekker gegeten en een prachtig landschap. We zijn de...

Lees meer
Pasta alla Norcina

Pasta alla Norcina

Pasta alla Norcina is een typisch Umbrisch pastagerecht. De naam zegt het al "Norcina", van het dorp Norcia. Norcia staat bekend om haar worsten, diverse kazen en vleeswaren. Het is een erg leuk dorpje aan de voet van de Monti Sibillini. Dit pastagerecht wordt veel...

Lees meer
Norcia en Castelluccio di Norcia

Norcia en Castelluccio di Norcia

In deze blog post trek ik naar Norcia. Norcia ligt in het achterland van Umbrië. Velen kennen Norcia wel vanwege haar culinaire specialiteiten: varkensvlees, zwarte truffel en wildzwijnvlees. Maar Norcia is ook bekend omdat het de geboorteplaats van Benedictus is....

Lees meer
Bergtocht in de Monti Sibillini

Bergtocht in de Monti Sibillini

Trekking in Umbria Afgelopen zondag 20 juli nam ik deel aan een georganiseerde bergtocht met gids Alessio Sugoni van Trekking in Umbria op de Monte Borghese (2145 m) en de Monte Porche (of Monte Bellavista 2233 m) van de Monti Sibillini. Gedurende de tocht genoten we...

Lees meer

Archief