Umbrië blog | Traditionele pizza

Umbrië blog | Traditionele pizza

In Passignano sul Trasimeno (Perugia) is het restaurant pizzeria "Il Gabbiano", in het Nederlands "De meeuw". Bij het restaurant is ook een hotel, tennisbaan, zwembad en disco bar. Een echt familiebedrijf! Hier worden typische gerechten van de Umbrische keuken...

Lees meer
Olijfolie proeven in Spello

Olijfolie proeven in Spello

Eind oktober, begin november worden de olijven geoogst in Italië. En ter gelegenheid van de verse olijfolie zijn in de weekenden in veel dorpen in Umbrië markten waar je de olijfolie, locale producten zoals kaas, honing, jam en jonge wijn "novello" kunt proeven. Dit...

Lees meer

Osteria Macoma net buiten Perugia

Olmo is een soort van buitenwijk van Perugia, langs de weg van Perugia naar het Trasimeense meer. Er is een heel grote Pam supermarkt en daar vlak boven ligt Osteria Macoma. Een echte familie osteria. De broer en moeder staan in de keuken en de twee zussen doen de...

Lees meer

Archief