Villa La Camilla in Grutti

De wintermaanden glijden voorbij en helaas zitten we met z’n allen nog altijd in volledige of gedeeltelijke lockdown. Voor ons is het daardoor lastig om op stap te gaan voor nieuwe blogverhalen. We hebben de hulp van de huiseigenaren ingeroepen en publiceren de komende blogs hun verhalen, over hun eigen huis en de omgeving. We beginnen met Camilla en Otello van La Camilla in Grutti.

Slow living in Grutti bij Todi

In de groene heuvels rondom Todi ligt de privé villa van Camilla en Otello. Het is al ruim 20 jaar het tweede huis van Camilla en haar echtgenoot Otello, gekocht om te ontsnappen aan de drukte van de stad. Zij noemden het huis “de drie zonnebloemen” omdat ze drie kinderen hebben. Inmiddels hebben ze ook vier kleinkinderen, maar het getal drie is gebleven.

In de omgeving kun je mooie wandelingen en fietstochten maken, maar waar zij zelf van genieten, is de dagelijkse wandeling naar het dorp Grutti voor een kop koffie, het lezen van de krant bij de bar, een buurtpraatje en een paar boodschappen bij de plaatselijk “alimentare”, kruidenier.

Iedere zaterdagmiddag staan Rosella en Fabrizio op het pleintje naast de kerk en verkopen daar hun overheerlijke porchetta (geroosterd varkensvlees). Op woensdagmorgen staan zij op de markt in Bastardo, waar je ook kleding, groente en fruit kunt kopen.

Pecorino kaas halen bij de buurman

Een andere geliefde wandeling van Camilla en Otello gaat in de tegenovergestelde richting, naar links als je de poort uitloopt. Dit is geen goed begaanbare weg voor de auto, maar te voet is het een mooie wandeling naar het dal. Ruim een kilometer verderop kom je bij het huis van de “pastore”, de herder. Al jaren maakt de herder op ambachtelijke wijze zijn eigen kaas. Tegenwoordig is het ambacht overgenomen door de dochter. Ze maakt een smakelijke pecorino kaas en overheerlijke verse ricotta.

Uit eten in Grutti

In Grutti ligt een lekker restaurant, door Camilla van harte aanbevolen. Daniela en Gianni zijn de eigenaren van “Le Noci”. Gianni heeft een boerenbedrijf dat olijfolie en wijn maakt, uiteraard geserveerd in het restaurant. In de zomer kun je hier buiten onder de pergola zitten, in koelere maanden brandt de open haard binnen. De antipasto van het huis is zeer uitgebreid. Met z’n tweeën heb je genoeg aan een portie. Hier moet je beslist de pasta met ganzensaus proberen, de tagliatelle al sugo d’oca, favoriet van Otello. Of de pasta met truffel, de tagliolini al tartufo, de pasta di Camilla kiest. De pasta is huisgemaakt en de ingrediënten zijn vers. De huisgemaakte toetjes zijn de moeite waard, zo ook de tozzetti gekleurd met Sagrantino wijn (soort koekje dat je in zoete dessert wijn doopt).

Vakantie in Grutti

Het langzame leven in de Villa La Camilla in Grutti is voor Camilla en haar familie een verademing na het drukke leven in de stad. Er zijn verschillende families die het huis inmiddels als “hun” vakantiehuis zien en er regelmatig een vakantie doorbrengen, precies zoals Camilla en Otello het zich wensten toen zij begonnen aan dit avontuur. 

“We hopen dat onze gasten de onbezorgde vakantie, de spectaculaire landschappen van Umbrië, de charmante steden ….. maar ook al het lekkers dat ze hebben kunnen eten in hun hart gesloten hebben!!!”