Chocoladefabriek Perugina in Perugia bezoeken

Wist je dat een van de beroemdste chocolaatjes van Italië, de Baci Perugina, uit Umbrië komt? Op ongeveer 20 minuten rijden van het historische centrum van Perugia ligt de chocoladefabriek van Perugina, waar je alles ontdekt over de geschiedenis van dit bekende Italiaanse chocolademerk. Tijdens een rondleiding bezoek je het chocolademuseum, leer je meer over de productie van chocolade en mag je natuurlijk verschillende soorten proeven. Een leuk uitstapje voor chocoladeliefhebbers én een smakelijke aanvulling op je vakantie in Umbrië! Wij namen zelf een kijkje bij Perugina en vertellen je graag wat je kunt verwachten.

De geschiedenis van de chocoladefabriek Perugina

Het verhaal van Perugina begint in 1907, toen Francesco Buitoni, Leone Ascoli, Francesco Andreani en Annibale Spagnoli in Perugia een klein bedrijf in suikerwerk oprichtten. Een van de producten was de “confetto”, een amandel omhuld met een gekleurd laagje suiker. Deze zoete lekkernijen worden in Italië nog altijd veel gebruikt bij speciale gelegenheden, zoals bruiloften en communiefeesten.

In 1915 opende de chocoladefabriek Perugina haar deuren in Fontivegge, een wijk in Perugia. Een paar jaar later, in 1917, begon de productie van cacao. In 1919 verscheen de eerste pure chocoladereep, Luisa, vernoemd naar Luisa Spagnoli. In 1922 volgde de beroemde Bacio, het chocolaatje dat Perugina wereldwijd bekend zou maken.

Chocolade was in die tijd nog een luxeproduct dat vooral als cadeau werd gegeven. Bonbondozen, chocoladerepen, geschenken en paaseieren werden steeds populairder. Perugina breidde het assortiment uit met verfijnde chocoladeproducten voor verschillende gelegenheden.

Perugina tijdens de Tweede Wereldoorlog

Perugina was een van de eerste bedrijven in Italië die volop gebruik maakten van reclame. Opvallende affiches, promotieacties en radio-uitzendingen hielpen het merk bekendheid te geven. Tijdens het fascistische regime werden de mogelijkheden voor commerciële reclame echter beperkt. Ondanks de moeilijke omstandigheden groeide Perugina uit tot een van de grootste chocoladeproducenten van Italië. De productie nam toe en het bedrijf richtte zich ook op buitenlandse markten. Aan het einde van de jaren dertig begon Perugina chocolade te verkopen in de Verenigde Staten. In 1939 opende het merk een eigen winkel op Fifth Avenue in New York.

Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de fabriek in Fontivegge op 17 juni 1944 gebombardeerd. De wederopbouw vond plaats buiten het stadscentrum. In 1960 opende de nieuwe chocoladefabriek in San Sisto, waar de productie werd voortgezet.

De moderne chocoladefabriek

Tegenwoordig is chocolade voor de meeste mensen geen luxeproduct meer, maar een lekkernij waar je op allerlei momenten van kunt genieten. Sinds 1987 maakt Perugina deel uit van Nestlé, een van de grootste voedingsmiddelenbedrijven ter wereld. In de loop der jaren zijn er veel nieuwe chocoladeproducten bijgekomen. Toch blijven de klassieke chocolade Luisa en de beroemde Baci een belangrijk onderdeel van het merk. Perugina heeft een lange Italiaanse geschiedenis waarin traditie en vernieuwing samenkomen. Het merk is inmiddels ook buiten Italië bekend en de chocolade wordt in veel landen verkocht.

Baci Perugina: het beroemde Italiaanse chocolaatje

De eerste Bacio kwam in 1922 op de markt. Dit bijzondere chocolaatje bestaat uit een hele hazelnoot, gianduja-chocolade en een laagje pure chocolade. Het recept wordt toegeschreven aan Luisa Spagnoli. Oorspronkelijk wilde Luisa het chocolaatje “Cazzotto” noemen, wat “vuistslag” betekent. De vorm deed haar denken aan een gebalde vuist. Luigi Buitoni vond die naam echter niet zo geschikt en stelde “bacio”, oftewel “kus”, voor. Dat klonk een stuk romantischer! Ook de beroemde briefjes met liefdesboodschappen werden onderdeel van het concept. In ieder chocolaatje vind je een klein papiertje met een spreuk, citaat of boodschap over liefde en vriendschap. Een leuke verrassing bij iedere hap.

De klassieke Bacio herken je aan de zilverkleurige verpakking met blauwe sterretjes. Inmiddels zijn er ook verschillende andere smaken en speciale edities verkrijgbaar. Zo zijn er limited editions geweest zoals Baci Gold, met witte chocolade en karamel, Dolce Vita, met witte chocolade en citroen, en Amore e Passione, met framboos. Deze laatste varianten zijn voorbeelden van hoe het merk blijft vernieuwen, onder andere door samenwerkingen met andere bekende Italiaanse namen.

Een bezoek aan de chocoladefabriek Perugina

De chocoladefabriek van Perugina-Nestlé ligt in San Sisto, net buiten Perugia. Het is een enorm complex en een bezoek is alleen mogelijk na reservering. Tijdens de rondleiding ontdek je stap voor stap de wereld van Perugina. De rondleidingen worden in het Italiaans en Engels aangeboden. Je begint met een film over de geschiedenis van het bedrijf. Vervolgens bezoek je het museum, waar het verhaal van Perugina verder wordt verteld aan de hand van foto’s, illustraties en historische voorwerpen. Je krijgt zo een goed beeld van hoe het merk zich door de jaren heen heeft ontwikkeld.

Chocolade proeven tijdens de rondleiding

Een van de leukste onderdelen is natuurlijk de chocoladeproeverij. In een speciale ruimte kun je verschillende soorten Perugina-chocolade proeven. De proeverij is zo opgebouwd dat je begint met pure chocolade en eindigt met de zoete witte Galak-chocolade van Nestlé. Er is behoorlijk wat keuze, dus neem de tijd om van alles te proeven. En een kleine tip: probeer niet alles achter elkaar te eten, want er is meer dan genoeg!

Een kijkje in de chocoladeproductie

Het laatste gedeelte van de rondleiding voert je naar de fabriek zelf. Hier kun je zien hoe de chocolaatjes worden gemaakt en verpakt. Vooral de productie van de beroemde Baci is interessant om te bekijken. Tijdens bepaalde productieperiodes worden er ook chocolade-eieren gemaakt. Op de lopende band zie je hoe kleine cadeautjes in de eieren worden geplaatst. De medewerkers dragen speciale kleding, zoals witte schorten, handschoenen en mutsen, om aan de hygiënevoorschriften te voldoen. Ook voor bezoekers gelden strikte regels. In de productieruimtes mag je geen foto’s maken.

Na afloop kun je nog even rondkijken in de museumwinkel. Hier vind je allerlei soorten Perugina-chocolade, van chocoladerepen en bonbons tot leuke souvenirs en gadgets. Een mooi moment om iets lekkers mee naar huis te nemen!

Praktische informatie voor je bezoek

Wil je de chocoladefabriek van Perugina bezoeken tijdens je vakantie in Umbrië? Controleer dan vooraf de actuele openingstijden, beschikbaarheid en reserveringsmogelijkheden op de officiële website.

Website:
www.perugina.com/it/casa-del-cioccolato/la-casa

Adres:
Viale San Sisto 207C
Località San Sisto, Perugia

Telefoon:
800 800 907 (vanuit Italië)
+39 02 45467655

Duur van de rondleiding: ongeveer 1,5 uur.

De fabriek ligt op ongeveer 20 minuten rijden van het historische centrum van Perugia.

Combineer je bezoek aan Perugina met een uitstapje naar Perugia

Een bezoek aan de chocoladefabriek is een leuke manier om een paar uur door te brengen tijdens je vakantie in Umbrië. Je kunt de rondleiding bijvoorbeeld combineren met een wandeling door het historische centrum van Perugia, een bezoek aan een museum of een uitgebreide Italiaanse lunch.

Verblijf je in een vakantiehuis of een villa met zwembad in Umbrië, dan kun je Perugia en de omgeving op je eigen tempo ontdekken. Bij Villa in Umbria vind je persoonlijk geselecteerde vakantiehuizen en villa’s met zwembad op verschillende locaties in de regio. Zo combineer je een bezoek aan Perugina gemakkelijk met andere mooie plaatsen, sfeervolle dorpjes en het groene heuvellandschap van Umbrië.

Veelgestelde vragen

Kun je de chocoladefabriek van Perugina bezoeken?

Ja. Rondleidingen zijn onder begeleiding en reserveren is verplicht.

Hoe lang duurt de rondleiding?

Ongeveer 1,5 uur, plus extra tijd voor de winkel.

Wat kost het?

In 2026 kost een kaartje voor volwassenen € 12, met gereduceerde tarieven voor andere categorieën.

Is de rondleiding beschikbaar in het Engels?

Ja, kies Engels bij het reserveren.

Is het op zondag open?

Nee. Het museum is gesloten op zon- en feestdagen.

Mag je foto’s maken?

Niet op de productieroute.

Is het geschikt voor kinderen?

Ja, met gereduceerde tickets en praktische informatie voor gezinnen.