Risotto ai funghi porcini recept
Funghi Porcini Gerechten met funghi porcini, ofwel eekhoorntjesbrood, worden het meest in de herfst en in de winter gegeten. Eind september, begin oktober schieten deze paddestoelen de grond uit. Ik heb ooit in Trentino samen met een vriendin naar paddestoelen...
Casual restaurant in Spoleto Umbria
Het zomerseizoen 2015 is voorbij en de herfst staat voor de deur. Oktober is de maand van de wijnoogst en november is de maand van de nieuwe olijfolie. Dit jaar is een heel goed jaar voor zowel de wijnoogst als de olijvenoogst. De druiven zijn mooi, en de olijven...
Umbrië blog | Sara de teckel
Sara is een bekende teckel in Castiglione del Lago, Umbrie. De eigenaren van Sara hebben een delicatessenwinkel in hartje centrum, La Dispensa del Lago. De teckel Sara woont daar als het ware. Ze zit elke dag onder de kast verscholen totdat er bekenden komen die haar...
Vakantie in Apulie en restaurant in Colfiorito, Umbrie
Vakantie in Apulie Eerder deze maand heb ik genoten van een week vakantie in Apulie, en wel in het noorden van deze regio: de Gargano. Dit is in het spoor van de laars, zo gezegd. Het is de provincie van Foggia waar ook het sanctuarium van Padre Pio is. Voor mij was...
La Scarzuola
La Scarzuola is een van die plekken in Umbrie waar de grote meerderheid van de toeristen niet komen, maar die heel bijzonder zijn. Gasten van ons in Todi House wilden er graag heen en vroegen ons dit te reserveren. Dat hebben we voor ze gedaan en we zijn ook zelf...
Wijnproeven en sagra in Montepulciano
We hebben spontaan een wijnproeverij georganiseerd voor een groep Belgische gasten van ons. Vijf families die al jaren samen op vakantie gaan, maar nu de eerste keer samen in Italie waren bij Montone Rental. Een wijnproeverij of sagra wilde zij wel eens meemaken en...
Het mummie museum in Ferentillo
De Valnerina is het groene hart in Umbrië. Het ruige landschap, het "Nera" rivierenpark, de bergdorpjes, de wijdse vergezichten, de grazende koeien op het veld, en de bossen. Dit gedeelte van Umbrië is onvergelijkbaar met andere stukken van Umbrië. Er is zo veel groen...
Recente reacties